| Hoofdmenu: |
Index des articles > Nos Bičres > Onze bieren
| Onze bieren |
|
Article vu 4092 fois. Brice et Joup Joup, een gekruide bruine met karakter. Grote zus van de Brice die hiervan verschilt door het karamelaroma die het een rondere smaak geeft. Haar donker bruine kleur, haar overvloedig fijn en romig schuim, en haar alkoholgehalte van 7,5° maken van haar een echte Belgische speciale. Een 7,5° blonde, helder en schitterend in de fles enigszins gesluierd in het vat gezien zijn hergisting. Een fijn wit schuim dat aan het glas kleeft, bedekte een blonde met een frisse neus en een evenwichtige smaak tussen hop en kruiden. Een zogezegd speciaal bier maar ondanks alles gemakkelijk te drinken…..men moet toch oppassen voor zijn alkoholgehalte! ….wie zijn Brice en Joup?  Er was eens in 1591 in het dorpje Hombourg een broederschap genaamd “Schuttersvereniging St Brice”. Haar leden vermaakten zich met het organiseren van feesten en andere activiteiten in hun parochie. Op een dag, 300 jaar later, zaaide een priester echter onrust. Inderdaad, de mannen van Brice die, tijdens de processie, de taak hadden de houten Maagd te dragen, zetten deze, ingevolge de hitte, neer in een talud. De geďrriteerde pastoor zette alles in het werk om een nieuw broederschap op te richten, de vereniging St Joseph. De Hombourgers werden dus de groenen “Brice” of de roden “Joup”. Dit verdeelde het dorp in twee; uit de kleur van de afsluiting van een boerderij kon men zelfs opmaken of de boer behoorde tot deze of gene vereniging. Tegenwoordig bestaan deze verenigingen nog steeds, zij organiseren bals, ze hebben ieder hun zaal, hun harmonie en hun vereniging. Een huwelijk tussen een groene en een rode was niet altijd mogelijk, wij hebben ze wel verenigd op een glas, wel met de rug tegen elkaar zodat ze geen ruzie zouden maken. Heden ten dage zal een Brice een Joup drinken en omgekeerd, als ze daar zin in hebben….het bewijs van een gezonde rivaliteit. |
[ Imprimer cet article ]